CIASTO MARCHEWKOWE – IDEALNE!

Przepis na ciasto marchEwkowe 


Dzisiaj postanowiłam upiec  pyszne ciasto marchewkowe, które swoim smakiem kojarzy mi się ze świętami. To dlatego, że dodałam orzechy włoskie, cynamon i goździki, które swoim smakiem i zapachem przenoszą mnie w świąteczny klimat.

Amerykanie już w latach sześćdziesiątych byli zakochani w cieście marchewkowym, ponieważ  marchewka była tanim i łatwo dostępnym składnikiem, który zasadniczo zawiera dość dużo cukru. Deser ten podbił też serca Anglików w czasie II wojny światowej. A w 2005 roku właśnie to samo ciasto znalazło się na 5 miejscu w rankingu najpopularniejszych dań lat 70’, które przygotowała amerykańska organizacja Food Network.

Składniki:
  •          ¾ kubka mąki pszennej (najlepiej tortowej)
  •          2 całe jajka
  •          0,5 szklanki cukru
  •          0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  •          1 łyżeczka sody oczyszczonej
  •          1 łyżeczka cynamonu
  •          ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej (startej na tarce)
  •          ¼ łyżeczki goździków zmielonych
  •          ¼ łyżeczki ziela angielskiego
  •          0,5 łyżeczki soli
  •          1/3 szklanki oleju roślinnego
  •          1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
  •          0,5 szklanki pokrojonych w kawałki ananasów
  •          1 szklanka startej marchewki

Przygotowanie:

Do jednej miski wrzuć wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki, ziele angielskie i sól. Następnie mieszaj łyżką do połączenia się składników.

W drugiej misce roztrzep jajka i olej, aż będą troszkę jaśniejsze.

Połącz zawartości obu misek, dodaj do tego resztę składników: marchewkę, orzechy i ananasa i zamieszaj łyżką, aż wszystko się ładnie razem połączy w masę.

Formę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż masę (foremka najlepiej mała 20cm).
Włóż do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, piekąc przez 40 minut.



















Krem:
  •          250g serka białego (ja użyłam Philadelphia)
  •          1 szklanka cukru pudru
  •          90g masła
  •          1 łyżeczka cukru wanilinowego

Przygotowanie:

Masło, cukier puder i cukier wanilinowy włóż do miski i miksuj (mikserem 😉 ). Następnie dodaj serek Philadelphia (najlepiej nie wszystko na raz) i cały czas miksuj, aż zrobi się taki puszysty krem.

Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu, udekoruj kremem. I gotowe! 😊











Smacznego! 😋





Zobacz także!

24 komentarze

  1. W ten sposób tego ciasta nie robiłam, ale jestem smakoszem ciasta marchewkowego pod każdą postacią, kocham też serniki!! Twój przepis też wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mnie to cieszy, na prawdę polecam! Moja rodzinka jest zachwycona, a ciasto zniknęło w mgnieniu oka ;)

      Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Chętnie wypróbuję! Uwielbiam ciasto marchewkowe, ale jeszcze nigdy go sama nie robiłam! :) Pozdrawiam i życzę wesołych świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie polecam, bardzo szybko się je piecze i smakuje niezmiemsko :)

      Dziękuję, również życzę wesołych i zdrowych świąt, kochana!

      Usuń
  3. Nie przepadam za marchewką jednak to ciasto wygląda pysznie. Może jednak się przełamię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marchewki ogólnie nie czuć w tym cieście, ona jedynie nadaje miękkości ciasta! Robi furrore w rodzinie :)

      Usuń
  4. Przyznam, że jeszcze nie jadłam ciasta marchewkowego, za to szpinakowe i fasolowe już tak :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Brzmi fantastycznie! Ja za to nie jadłam szpinakowego, ani fasolowego, ale też chętnie spróbuje :) Zapraszam do skorzystania z przepisu :)

      Pozrdrawiam

      Usuń
  5. Uwielbiam ciasto marchewkowe! Planuję zrobić na święta :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! :) Jeśli skorzystasz z tego przepisu, daj znać jak Ci wyszło :)

      Buziaki!

      Usuń
  6. Łaał zgłodniłam normalnie! Dobrze że pojutrze się najem :D Uwielbiam ciasto marchewkowe, muszę koniecznie wypróbować !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mnie to cieszy! :) Zapraszam do skorzystania z tego przepisu :*

      Usuń
  7. Z miłą chęcią wypróbuję ten przepis :D Pozdrawiam ♥
    wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Kocham takie ciasto ;)

    https://fasionsstyle.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Zawsze chciałam zrobić ciasto marchewkowe, może w końcu się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam serdecznie , przepis jest szybciutki i prosty - a ciasto wychodzi obłędnę :)

      Usuń
  10. Uwielbiam ciasto marchewkowe! Muszę spróbować zrobić Twoją wersję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam serdecznie do wykorzystania przepisu :)

      Usuń
  11. Mmm wygląda pysznie! Na pewno skorzystam z przepisu ��

    OdpowiedzUsuń
  12. Już od dawna mam myśli o zrobieniu ciasta marchewkowego. Twoje wygląda smakowicie :) Strzał w dziesiątkę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo :)! Ciasto jest obłędne!

      Usuń

Skomentuj